Whisky Bourbon

El Bourbon es un tipo distintivo de whisky estadounidense, un espíritu destilado envejecido en barricas y hecho principalmente de maíz. Sus orígenes están profundamente enraizados en finales del siglo XVIII en los Estados Unidos, específicamente en la región del condado de Bourbon en Kentucky. Por ley, para ser etiquetado como 'Bourbon', el espíritu debe ser producido en los Estados Unidos, destilado a no más de 160 grados de prueba, y envejecido en contenedores de roble nuevo y carbonizado.

Aunque el término Bourbon se refiere a una categoría de espíritu más que a una sola marca, es reconocido a nivel mundial como un producto único de América. Los principales centros de producción siguen siendo Kentucky y Tennessee, aunque han surgido destilerías artesanales en los 50 estados. La propiedad de las principales marcas de Bourbon a menudo está en manos de conglomerados globales de espíritus con sede en los Estados Unidos, Japón y Europa.