Filetes Vegetarianos Quorn

Quorn es una marca pionera en la industria de alternativas a la carne, conocida por su uso de micoproteína, que se deriva del hongo Fusarium venenatum. La marca fue establecida originalmente en la década de 1960 a través de una colaboración entre Lord Rank (de Ranks Hovis McDougall) e Imperial Chemical Industries (ICI) en el Reino Unido.

Hoy en día, Quorn es un líder de mercado global en la categoría de productos sin carne. Aunque el producto se vende internacionalmente y se personaliza para varios mercados (como se muestra en el embalaje nórdico en la imagen), la planta de producción principal permanece en Billingham, North Yorkshire, en el Reino Unido. Desde 2015, la marca ha sido propiedad de la corporación multinacional Monde Nissin, con sede en Filipinas, que la adquirió para expandir su cartera en alimentos saludables sostenibles.