Flaper Cortezas de Cerdo

Las Cortezas Flaper son un popular aperitivo español elaborado a base de piel de cerdo frita. La marca es reconocida por sus métodos de elaboración tradicionales que consiguen una textura ligera y crujiente, típica de los snacks mediterráneos. El producto está profundamente arraigado en las tradiciones culinarias de la zona centro de España.

La fabricación se lleva a cabo en las instalaciones propias de la empresa en Madrid, concretamente en Los Santos de la Humosa. Esto permite a la marca mantener un control de calidad estricto sobre el proceso de fritura y el abastecimiento local. La marca sigue bajo la gestión de la familia fundadora, preservando su legado como especialista regional en aperitivos y frutos secos.