Byodo Walnusskernöl nativ

El aceite de nuez nativo Byodo es un aceite de nuez orgánico premium producido por Byodo Naturkost GmbH. La empresa fue fundada en 1985 por Michael Moßbacher y un grupo de amigos, comenzando originalmente como un pionero en la producción de tofu y tempeh orgánicos en un garaje en Múnich-Ismaning. El nombre 'Byodo' proviene del japonés, que significa 'el camino común', reflejando la filosofía de calidad y sostenibilidad de la marca.

Si bien las nueces crudas pueden ser provenientes de varias ubicaciones dependiendo del lote (a menudo indicado por códigos en el empaque), la producción y el embotellado final ocurren en la sede de la empresa en Mühldorf am Inn, Baviera, Alemania. El aceite se produce utilizando un suave proceso de prensado en frío para preservar su característico sabor a nuez y su perfil nutricional.

A partir de 2026, Byodo sigue siendo una empresa familiar independiente. Aunque la hija del fundador, Stephanie Moßbacher, pasó de la gestión operativa a un rol de accionista a finales de 2025, la marca continúa siendo propiedad y está dirigida por la familia Moßbacher, manteniendo su estatus como una de las marcas orgánicas líderes en el mercado alemán.