Biffi Milano 1852 Ketchup

Biffi Milano 1852 es una marca prestigiosa con raíces que se remontan a mediados del siglo XIX en Milán, Italia. Originalmente fundada por Paolo Biffi, quien fue el confitatero del Rey de Italia, la marca ganó fama inicialmente por sus pasteles y panettone de alta calidad en el icónico Gran Caffè Biffi en la Galleria Vittorio Emanuele II.

En la década de 1980, la marca fue adquirida por Formec, una empresa fundada en 1966 por Pietro Casella. Esta adquisición condujo a la formación de Formec Biffi S.p.A., que trasladó la marca histórica al mercado de salsas y condimentos premium. Hoy en día, el producto se fabrica en Italia en las instalaciones de producción de la empresa en San Rocco al Porto (Lodi).

La marca sigue bajo la propiedad definitiva de Formec Biffi S.p.A., una empresa familiar italiana que continúa combinando métodos artesanales tradicionales con la ciencia alimentaria moderna. Su ketchup se comercializa como hecho con tomates 100% italianos, enfatizando su herencia nacional y calidad.