manzanas yello

yello® es una variedad de manzana de marca premium conocida científicamente como Shinano Gold. Esta variedad fue creada originalmente en 1983 en el Centro de Investigación de Nagano, Japón, a través de un cruce entre las manzanas Golden Delicious y Senshu. Se distingue por su vibrante piel amarilla alabastrina y un aroma tropical dulce y único.

Los derechos comerciales y la marca yello® son co-propiedad de la Prefectura de Nagano en Japón junto con dos importantes asociaciones italianas de productores de frutas: VOG (Asociación de Cooperativas de Productores de Frutas del Alto Adigio) y VIP (Asociación de Cooperativas de Productores de Frutas de Val Venosta). Aunque la variedad nació en Japón, su producción comercial principal y la sede global de marketing se encuentran en la región del Alto Adigio en Italia.

Hoy en día, las manzanas yello® se producen en múltiples países bajo estrictos acuerdos de licencia. Principalmente se cultivan en la región del Alto Adigio en el norte de Italia, pero también se cultivan en Australia (por Montague Farms), Sudáfrica y los Estados Unidos para garantizar disponibilidad durante todo el año en diferentes mercados globales.