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Simonds es una marca histórica con raíces en la industria cervecera británica, originada específicamente en la cervecería H & G Simonds fundada en Reading, Inglaterra, en 1785 por William Blackall Simonds. La presencia de la marca en Malta comenzó en la década de 1880 cuando la cervecería empezó a suministrar cerveza a las tropas británicas estacionadas allí.
En 1929, la británica H & G Simonds se fusionó con la empresa local maltesa L. Farrugia & Sons para formar Simonds Farsons Limited. Esta entidad se fusionó posteriormente con la Malta Export Brewery en 1948 para crear la empresa actual, Simonds Farsons Cisk plc. Mientras que la cervecería Simonds británica original terminó integrándose en Courage & Barclay y ahora forma parte de la cartera del gigante cervecero global AB InBev, la rama maltesa sigue siendo una empresa independiente que cotiza en la bolsa de Malta. Hoy en día, los productos se fabrican en la Cervecería Farsons en Birkirkara, Malta.
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