Vino Barbera d'Asti Superiore Roberto Sarotto

Roberto Sarotto es una destacada bodega familiar ubicada en el corazón de la región del Piamonte en Italia. La historia de la familia Sarotto en la viticultura se remonta a principios del siglo XIX, cuando Giuseppe Sarotto fundó la finca en Neviglie. A lo largo de generaciones, la familia expandió sus propiedades a áreas prestigiosas como Barolo, Barbaresco y Gavi.

El Barbera d'Asti Superiore se produce utilizando métodos de vinificación tradicionales combinados con tecnología moderna en su bodega principal en Neviglie. Este vino específico se elabora a partir de uvas Barbera cultivadas en la región DOCG de Asti, caracterizado por su color profundo y acidez estructurada. Hoy en día, la bodega es gestionada por Roberto Sarotto y su esposa Aurora, manteniendo su estatus como una operación independiente, dirigida por la familia, que enfatiza la sostenibilidad ambiental y la calidad en sus 90 hectáreas de viñedos.