Druvan Hovmästarsås

Druvan Hovmästarsås es una salsa clásica sueca a base de mostaza, que generalmente se sirve con gravlax o mariscos. La marca Druvan tiene una rica historia que se remonta a 1874, cuando el Dr. Per Håkansson comenzó a producir vinagre de espíritu en Eslöv, Suecia. A lo largo de las décadas, la marca se expandió a una amplia gama de condimentos, incluyendo mostaza, aceites y salsas especializadas.

En 2011, Druvan fue adquirida por O. Kavli AB, la subsidiaria sueca del grupo noruego Kavli. La producción se mantiene localizada en Suecia, principalmente en la instalación de Eslöv donde se originó la marca. El propietario último de la marca es el Kavli Trust (Kavlifondet), una fundación benéfica con sede en Noruega que posee todo el grupo Kavli y reinvierte sus ganancias en proyectos humanitarios y de investigación.