Smashie Original Smashburger

Smashie es una marca contemporánea de comida rápida casual especializada en el estilo "smashburger", que implica presionar la carne sobre una plancha caliente para crear una corteza caramelizada y llena de sabor. A pesar de su imagen Americana y su enfoque en hamburguesas clásicas al estilo estadounidense, la marca es en realidad una creación italiana. Se lanzó en 2023 en Udine, Italia, por Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione S.p.A., un importante jugador en el sector de la comida casual en Italia.

La propiedad de Smashie pertenece a Cigierre, que tiene su sede en Tavagnacco (UD), Italia. Cigierre es bien conocida por desarrollar formatos de restaurantes temáticos exitosos como Old Wild West y America Graffiti. La propiedad final de la marca está bajo BC Partners, una importante firma internacional de inversión que adquirió una participación mayoritaria en Cigierre. Smashie representa el movimiento estratégico del grupo hacia el segmento de alta crecimiento de 'mejor hamburguesa', combinando ingredientes premium con modelos de servicio eficientes.