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De la Rosa Mazapán es uno de los dulces más icónicos de México, reconocido por su distintivo logo de rosa. Esta versión específica es una variante sin azúcar del clásico mazapán de cacahuate, endulzado con Splenda para atender a consumidores preocupados por su salud y aquellos con restricciones dietéticas. A diferencia del mazapán europeo tradicional hecho de almendras, la versión mexicana, pionera de De la Rosa, utiliza cacahuates tostados molidos como base, un sustituto originalmente hecho por el fundador para hacer el dulce más asequible para el público en general.
La marca fue fundada en 1942 por Jesús Michel González y su familia en Guadalajara, Jalisco. Lo que comenzó como una pequeña operación familiar ha crecido hasta convertirse en un gran poder en la confitería con múltiples plantas de producción. A pesar de su alcance global, la marca sigue siendo una empresa de propiedad familiar, actualmente gestionada por los descendientes del fundador. El proceso de fabricación se concentra en México, específicamente en el estado de Jalisco, desde donde se exporta a mercados en los Estados Unidos, Canadá, Europa y más allá.
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