Gut Drei Eichen Schwarzwälder Schinken

Gut Drei Eichen Schwarzwälder Schinken (Jamón de la Selva Negra) es un producto tradicional de charcutería alemán. El Schwarzwälder Schinken es una indicación geográfica protegida (IGP) en la Unión Europea, lo que significa que debe ser producido en la región de la Selva Negra en Alemania de acuerdo con métodos tradicionales.

Gut Drei Eichen es una marca de etiqueta privada perteneciente al grupo ALDI Nord. Mientras que el jamón se cura y ahuma físicamente en la región de la Selva Negra para mantener su estatus de IGP, la marca misma se gestiona como una marca interna para la cadena de supermercados con el fin de ofrecer productos cárnicos de alta calidad a precios competitivos. La producción suele ser subcontratada a empresas alemanas especializadas en el procesamiento de carne que cumplen con los estrictos estándares de calidad de la IGP y ALDI.