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Crema Novi es una crema de avellanas premium producida por el fabricante de chocolate italiano Novi. Es ampliamente reconocida por su alta concentración de avellanas (45%), que son exclusivamente obtenidas de Italia. A diferencia de muchas otras cremas en su categoría, no contiene grasas añadidas aparte de las que ocurren naturalmente en las avellanas y el cacao, evitando específicamente el aceite de palma.
La marca Novi fue establecida en 1903 en Novi Ligure, Piamonte, una región famosa por su tradición en la elaboración de chocolate. Hoy en día, la marca sigue siendo un símbolo de la excelencia confitera italiana bajo la propiedad del Grupo Elah Dufour, que ha preservado el patrimonio de la marca mientras expande su huella en el mercado internacional.
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