Zàini Emilia Cacao Bitter Cocoa Powder

Zàini Emilia Cacao es un cacao en polvo amargo de alta calidad, utilizado principalmente para repostería y chocolate caliente gourmet. La línea 'Emilia' es una de las más icónicas de la marca Luigi Zàini S.p.A., que representa el enfoque tradicional italiano hacia la artesanía de chocolate de alta calidad.

Fundada en Milán en 1913 por Luigi Zàini, la empresa ha mantenido su herencia como un negocio familiar independiente durante más de un siglo. A diferencia de muchas grandes marcas de confitería que han sido absorbidas por gigantes multinacionales, Zàini sigue siendo una entidad privada italiana, con su principal instalación de fabricación aún ubicada en Milán. Esto permite un control de calidad estricto y la adherencia a recetas originales que han hecho de la marca un pilar en los hogares italianos y los mercados internacionales.