Yogur de leche de oveja estilo griego Bergerie

Bergerie es una marca de lácteos orgánicos especializada que tiene su origen en Francia, reconocida por su gama de productos a base de leche de oveja y cabra. La marca fue establecida por la empresa familiar Triballat Noyal, que ha sido pionera en el sector de lácteos orgánicos durante varias décadas. Bergerie enfatiza los métodos de cultivo tradicional y el bienestar animal, obteniendo la leche principalmente de granjas orgánicas en Francia.

Hoy en día, la marca es propiedad del grupo Olga (anteriormente conocido como Triballat Noyal), una empresa familiar francesa con sede en Bretaña. La producción se lleva a cabo principalmente en Francia, específicamente en las regiones donde la ganadería ovina es predominante, para asegurar la frescura y calidad de la leche orgánica utilizada en sus yogures y quesos. El yogur estilo griego se caracteriza por su textura espesa y alto contenido proteico, producido de acuerdo con los métodos tradicionales de yogur colado mientras se mantienen estrictos estándares orgánicos.