De Vegetarische Slager (El Carnicero Vegetariano) alternativas de carne a base de plantas

De Vegetarische Slager, conocido internacionalmente como El Carnicero Vegetariano, fue fundado en los Países Bajos en 2010 por Jaap Korteweg, un agricultor de novena generación. La marca se estableció con el objetivo de crear productos a base de plantas que replicaran el sabor y la textura de la carne tradicional, dirigidos a los amantes de la carne que desean reducir su impacto ambiental sin sacrificar experiencias culinarias.

Desde su adquisición a finales de 2018, la marca ha crecido significativamente bajo el paraguas global de Unilever. Aunque sus raíces y su principal centro de innovación siguen en los Países Bajos, la fabricación de su amplia gama de productos, incluidos hamburguesas, nuggets y carne picada a base de plantas, se distribuye en varias instalaciones para satisfacer la demanda internacional.

A partir de 2024 y con la vista puesta en 2026, Unilever continúa utilizando la marca como una piedra angular de su estrategia de alimentos sostenibles. La presencia de la marca ha crecido desde una sola tienda en La Haya hasta convertirse en un nombre global que se encuentra en tiendas minoristas y a través de importantes asociaciones con cadenas de comida rápida internacionales.