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Roi de Trèfle Fraicho es una variedad de queso crema, en este caso específico, saborizado con 'Kräuter der Provence' (Hierbas de Provenza). La marca Roi de Trèfle es una etiqueta privada propiedad del gigante minorista alemán ALDI Nord.
Originalmente establecida para proporcionar productos lácteos de alta calidad bajo el paraguas de ALDI, la marca está estrechamente asociada con quesos de estilo francés. Aunque la marca sugiere una herencia francesa, la fabricación específica para el mercado alemán a menudo es realizada por grandes cooperativas lácteas alemanas como DMK (Deutsches Milchkontor) o entidades similares ubicadas dentro de Alemania. ALDI Nord sigue siendo el propietario y distribuidor último, gestionando la marca desde su sede en Essen, Alemania.
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