Pasta de carne Bovril

Bovril es un icónico producto británico con un legado que se remonta a la década de 1870. Fue desarrollado originalmente por John Lawson Johnston en respuesta a una solicitud de Napoleón III para un extracto de carne concentrado para alimentar al ejército francés. Desde su creación en Burton-upon-Trent, Staffordshire, se ha convertido en un elemento básico de la cultura alimentaria británica, famoso por ser consumido como bebida caliente ('té de carne') en partidos de fútbol y utilizado como untable salado en tostadas.

A lo largo de las décadas, la marca ha cambiado de dueños corporativos importantes en varias ocasiones. Originalmente producido por Bovril Ltd, más tarde fue adquirido por empresas como Cavenham y finalmente por Beecham Group/SmithKline Beecham. En 2000, fue comprado por el gigante multinacional Unilever. Aunque hubo un breve periodo en el que la fórmula se cambió a una receta vegetariana a base de levadura durante la crisis de la EEB, la versión clásica de extracto de carne sigue siendo la principal identidad de la marca hoy en día.

El producto continúa fabricándose principalmente en el Reino Unido, específicamente en la planta de producción de Unilever en Burton-upon-Trent. Como un producto emblemático en el portafolio salado de Unilever, Bovril mantiene una fuerte presencia en los mercados del Reino Unido y la Commonwealth, representando una intersección única entre la historia culinaria británica tradicional y la gestión moderna de bienes de consumo de rápida rotación.