Tableta de chocolate Cailler Lait Noisettes Entières

Cailler es la marca de chocolate suizo más antigua que aún existe, fundada en 1819 por François-Louis Cailler en Vevey, Suiza. La marca es famosa por haber inventado el proceso de fabricación de chocolate con leche en forma condensada. Desde su fundación hace más de dos siglos, la mayor parte de su producción ha permanecido centralizada en la Maison Cailler en Broc, en la región de Gruyère, Suiza, utilizando leche de los pastos alpinos locales.

En 1929, la empresa fue adquirida por Nestlé, que sigue siendo su propietario final. A pesar de ser una marca global bajo el paraguas de una multinacional, Cailler mantiene una identidad premium estrechamente vinculada a su herencia suiza y a sus ingredientes locales de alta calidad. Nestlé continúa supervisando la producción y la distribución global desde su sede en Vevey, Suiza.