Salsa de Soja Dulce ABC (Kecap Manis)

La Salsa de Soja Dulce ABC, también conocida como Kecap Manis, es un condimento indonesio básico famoso por su consistencia espesa y sirope y su perfil de sabor dulce y salado único, derivado del azúcar de palma y la soja fermentada. La marca fue establecida en 1975 por Chu Sam Yak (Chandra Djojonegoro) y Chu Sok Sam bajo la empresa PT Sanmaru Food Manufacturing, convirtiéndose eventualmente en sinónimo de la auténtica cocina indonesa.

Hoy en día, la marca es parte del portafolio global de Kraft Heinz. Aunque la marca tiene origen y una rica herencia en Indonesia, su distribución y propiedad internacional son gestionadas por la compañía Kraft Heinz. El producto mostrado se fabrica principalmente en Indonesia, donde se lleva a cabo la fermentación tradicional y el procesamiento del azúcar de palma, y luego se exporta a varios mercados globales, incluyendo Australia y Nueva Zelanda.