Mostaza Schwerter Senfmühle

Schwerter Senfmühle es una marca de mostaza tradicional alemana originaria de la ciudad de Schwerte en Westfalia. Fundada en 1845, es uno de los molinos de mostaza más antiguos de Alemania. La marca es famosa por sus técnicas de fabricación históricas, utilizando molinos de piedra para moler lentamente las semillas de mostaza, lo que preserva los aceites esenciales y el sabor.

Hoy en día, la marca sigue siendo una operación artesanal de propiedad familiar. Durante mucho tiempo fue gestionada por la familia Adrian (como se puede ver en la etiqueta 'ehem. Adrian') y actualmente es propiedad y está operada por Frank Peisert. La producción se mantiene localizada en Schwerte, conservando su estatus como una especialidad regional con ingredientes de alta calidad y recetas tradicionales.