Quark de Graham's The Family Dairy

El Quark de Graham's The Family Dairy es un producto lácteo alto en proteínas y sin grasa, elaborado en Escocia. Basado en una receta tradicional europea de queso blando, este producto ha ganado una notable popularidad como una alternativa saludable y versátil al yogur o al queso crema. Es ampliamente reconocido por su perfil nutricional limpio y su flexibilidad culinaria.

Producido por un negocio familiar independiente de larga data, el producto se fabrica principalmente en las instalaciones de la empresa en Bridge of Allan, Escocia. La marca enfatiza su herencia local, obteniendo la leche de granjas asociadas en toda Escocia para garantizar frescura y calidad. Esta integración vertical permite a la marca mantener un estricto control sobre el proceso de producción desde la granja hasta el envase.

A partir de 2025, Graham's The Family Dairy continúa siendo una empresa independiente y familiar. A diferencia de muchas marcas de productos lácteos que han sido adquiridas por conglomerados multinacionales, la familia Graham sigue gestionando y siendo propietaria del negocio a través de su entidad matriz. Esta independencia les permite centrarse en la innovación y mantener su posición como un productor líder de lácteos en el mercado del Reino Unido.