Rummo Espagueti N. 3

Rummo es un fabricante de pasta italiano histórico, conocido por sus ingredientes de alta calidad y sus técnicas de producción tradicionales. Fundada en 1846 en Benevento por Antonio Rummo, la marca ha permanecido bajo el control familiar durante más de seis generaciones. Son especialmente famosos por su método 'Lenta Lavorazione' (Procesamiento Lento), que se centra en tiempos de amasado más largos y temperaturas de secado específicas para preservar el contenido de proteínas y asegurar que la pasta se mantenga 'al dente' durante la cocción.

Hoy en día, Rummo sigue operando su instalación principal de producción en Benevento, Italia. A pesar de enfrentar desafíos significativos, como una gran inundación en 2015, la marca ha mantenido su independencia y presencia global. Su propiedad sigue bajo la familia Rummo a través de la empresa matriz Rummo S.p.A., consolidando su estatus como una auténtica marca de patrimonio italiano y líder en las exportaciones de pasta premium en todo el mundo.