Freia Bakepulver

Freia es una de las marcas más icónicas de Noruega, conocida principalmente por su chocolate, pero también profundamente arraigada en los hogares noruegos a través de diversos productos de repostería como este 'Bakepulver' (polvo de hornear). La marca fue fundada en 1889 por Johan Throne Holst y rápidamente se convirtió en un símbolo nacional de calidad dentro de Noruega. La famosa fábrica en Rodeløkka, Oslo, es un hito histórico, aunque parte de la producción se ha desplazado a lo largo de las décadas.

Si bien Freia sigue siendo una marca noruega por excelencia en el corazón de los consumidores, su propiedad pasó a manos internacionales a principios de la década de 1990. Inicialmente adquirida por Kraft General Foods (más tarde Kraft Foods), ahora es propiedad de Mondelez International. A pesar de esta propiedad corporativa global, muchos productos de Freia siguen fabricándose en Noruega, manteniendo las recetas y estándares específicos que han definido la marca durante más de un siglo. El polvo de hornear es un básico en las cocinas escandinavas, a menudo presentando el clásico logo 'Baking Boy', que ha sido parte consistente del empaque durante generaciones.