Hamburguesa de Algas Akua

Akua es una empresa innovadora en tecnología alimentaria que se especializa en productos sostenibles y regenerativos del océano. Lanzada originalmente con jerky de algas, la marca ganó una atención significativa por su hamburguesa de algas Akua, una proteína alternativa a base de plantas hecha principalmente de algas azucaradas cultivadas en el océano, champiñones y superalimentos.

La misión de la marca se centra en combatir el cambio climático mediante el uso de algas que no requieren agua dulce, fertilizantes ni tierra para crecer, mientras absorben activamente carbono del océano. Akua opera con un enfoque en el abastecimiento local de cultivadores de algas en el noreste de Estados Unidos, particularmente en Maine, para asegurar una cadena de suministro transparente y ecológicamente sostenible.

La propiedad de Akua sigue siendo independiente, respaldada por diversas firmas de capital de riesgo e inversores estratégicos enfocados en la sostenibilidad y las proteínas alternativas. La compañía continúa liderando el movimiento de 'alimentos azules', promoviendo las verduras marinas como un alimento básico en la dieta estadounidense.