Muesli

El muesli es un cereal de desayuno clásico desarrollado originalmente alrededor de 1900 por el médico suizo Maximilian Bircher-Benner para los pacientes de su hospital. El plato fue diseñado como un alimento básico centrado en la salud que consistía en copos de avena, frutas y frutos secos. Desde sus inicios, el muesli ha evolucionado de una dieta médica a un fenómeno mundial de desayuno, vendiéndose tanto como mezclas secas listas para comer como preparaciones frescas de estilo 'Bircher'.

En la actualidad, el muesli es producido por una amplia gama de fabricantes que van desde corporaciones multinacionales globales como Nestlé y PepsiCo (Quaker) hasta marcas especializadas en salud. Debido a que es una categoría genérica de alimentos en lugar de una única marca registrada, el lugar de fabricación depende totalmente de la marca específica elegida, aunque la producción suele estar localizada en los mercados donde se vende para garantizar la frescura.