Alpro Barista Mandorla (bebida de almendras)

Alpro Barista Mandorla es una alternativa de leche a base de almendras de calidad profesional diseñada específicamente para aplicaciones de café, ofreciendo una textura adecuada para la espuma. La línea Barista responde a la creciente demanda de aditivos vegetales para café que imitan el rendimiento de los lácteos tradicionales.

La marca se originó en Bélgica en 1980, fundada por Philippe Vandemoortele bajo el nombre de Alpro NV. Inicialmente se especializó en productos de soya antes de expandirse a una amplia variedad de ingredientes de origen vegetal que incluyen almendra, avena y coco. Hoy en día, la fabricación se lleva a cabo en varias instalaciones europeas, principalmente en Bélgica, Francia y el Reino Unido, para servir a diversos mercados regionales.

La propiedad de la marca ha cambiado a través de importantes adquisiciones corporativas. Originalmente parte del Grupo Vandemoortele, fue vendida a Dean Foods (WhiteWave Foods) en 2009. En 2017, la multinacional francesa Danone adquirió WhiteWave Foods, incorporando así a Alpro en su portafolio global. Danone continúa gestionando Alpro como un pilar clave de su estrategia de nutrición basada en plantas con vistas a 2026 y más allá.