Huevos Picnic Quorn

Quorn es una marca británica pionera que transformó el mercado de alternativas a la carne con su único ingrediente de micoproteína. Originalmente desarrollada en la década de 1960 para abordar posibles escaseces de alimentos a nivel mundial, la marca fue una empresa conjunta entre Imperial Chemical Industries (ICI) y la empresa de Lord Rank, RHM. Hoy en día, es un alimento básico en los sectores de comida vegetariana y vegana en el Reino Unido, conocida por sus alternativas sin carne y ricas en proteínas.

Aunque la marca tiene sus raíces profundamente arraigadas en la historia industrial británica, su propiedad ha pasado por varias grandes empresas globales. Desde 2015, Quorn ha sido propiedad del gigante alimentario Monde Nissin con sede en Filipinas. A pesar de la propiedad internacional, la mayor parte de la producción de Quorn continúa realizándose en el Reino Unido, específicamente en su principal planta de fabricación en Billingham, North Yorkshire, donde se lleva a cabo la fermentación de la micoproteína.