New York Bakery Co. Plain Bagels

New York Bakery Co. es una marca destacada en la escena de panadería del Reino Unido, conocida principalmente por sus auténticos bagels hervidos y horneados en piedra. Aunque la marca se inspira en las icónicas tiendas de bagels de la ciudad de Nueva York y utiliza técnicas tradicionales para lograr una textura auténtica, su producción principal y su base de mercado se encuentran en el Reino Unido.

La marca se estableció originalmente a mediados de la década de 1990 por Maple Leaf Foods, intentando llevar los bagels al estilo de Manhattan al mercado británico. Sin embargo, la propiedad cambió de manos en 2014 cuando la marca fue adquirida por Grupo Bimbo, un líder global en la industria de la panadería. Hoy en día, New York Bakery Co. opera bajo Grupo Bimbo UK, con su principal instalación de fabricación ubicada en Rotherham, South Yorkshire, que se considera uno de los mayores sitios de producción de bagels del mundo.