Poggio del Farro Gallette di Farro

Poggio del Farro es una marca italiana profundamente arraigada en la región de Mugello en Toscana. Especializándose en productos a base de espelta, la marca enfatiza una cadena de suministro corta y prácticas de agricultura orgánica. Sus tortas de espelta (Gallette di Farro) se producen utilizando espelta cultivada al 100% en Italia, manteniendo una calidad tradicional y un alto contenido de fibra.

La empresa sigue siendo una entidad familiar que ha dedicado su enfoque a la revalorización de granos antiguos. Todo el proceso de fabricación, desde la cosecha hasta el envasado, se centra en Italia, específicamente en la región de Toscana, garantizando autenticidad y apoyo a la agricultura local. La propiedad y gestión están en manos de la empresa fundadora original, especializada en productos de cereales orgánicos.