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Fage Risolat es un postre de arroz enfriado producido por la reconocida empresa láctea griega, Fage. Fundada en Atenas en 1926 por la familia Filippou, Fage se ha convertido en un líder global en el mercado lácteo, famoso principalmente por su yogur griego. La línea de productos Risolat combina la cremosidad de la leche con arroz suave, a menudo disponible en varios sabores de frutas o especias como la vainilla.
Fage sigue siendo una empresa familiar, con operaciones centrales trasladadas a Luxemburgo para gestionar su expansión internacional. Sin embargo, sus raíces de fabricación siguen estando profundamente ligadas a Grecia, donde se produce una parte significativa de sus productos lácteos para el mercado europeo. La empresa está actualmente dirigida por la tercera generación de la familia Filippou.
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