Melinda Manzana Dorada

Melinda es un consorcio italiano de productores de manzanas ubicado en los valles de Val di Non y Val di Sole en la región de Trentino. La Melinda Golden Delicious es uno de sus productos más icónicos, reconocida por su color amarillo y su sabor dulce y crujiente. La marca opera como una cooperativa, representando a más de 4,000 familias productoras de frutas que cultivan manzanas de acuerdo con estrictos estándares de calidad y medio ambiente.

El consorcio se estableció en 1989 para proteger la identidad y calidad de las manzanas cultivadas en estas áreas geográficas específicas. Desde 2003, las manzanas Melinda de Val di Non han recibido el estatus de PDO (Denominación de Origen Protegida) por parte de la Unión Europea, garantizando que el proceso de producción y el origen geográfico cumplan con criterios de alta calidad específicos. Las manzanas se almacenan en cuevas subterráneas (conocidas como celdas 'Ipogeo') para mantener la frescura sin un impacto energético significativo.