Cerealpuglia Semola Rimacinata di Grano Duro

Cerealpuglia Semola Rimacinata di Grano Duro es una sémola de trigo duro remolida de alta calidad producida por Cerealpuglia s.r.l., un molino especializado ubicado en Altamura, Puglia, una región de Italia reconocida mundialmente por su patrimonio tradicional en la elaboración de pan. El producto está especialmente elaborado para la panificación profesional y doméstica, siendo utilizado a menudo para hacer panes italianos tradicionales como el Pane di Altamura, así como variaciones internacionales como el Chapati o el pan Magrebí.

La marca está profundamente arraigada en las tradiciones agrícolas del sur de Italia. Cerealpuglia opera sus propias instalaciones de molienda donde procesan trigo duro cuidadosamente seleccionado. La empresa enfatiza un enfoque de "campo a mesa", asegurando altos estándares de seguridad alimentaria y calidad a través de avanzadas técnicas de clasificación óptica y molienda lenta que preservan las propiedades organolépticas del grano. Cerealpuglia sigue siendo una empresa independiente, familiar, italiana, continuando una tradición de más de 40 años en la industria de procesamiento de cereales y legumbres.