Gocciole Galletas de chocolate

Gocciole es una marca muy popular de galletas tipo shortbread con gotas de chocolate, instantáneamente reconocibles por su característica forma de gota. La marca fue creada originalmente por Pavesi, una histórica empresa italiana de confitería fundada por Mario Pavesi en 1937. Hoy en día, Gocciole sigue siendo un pilar de la cultura del desayuno italiano.

Los productos se fabrican principalmente en Italia, notablemente en las instalaciones de producción en Castiglione delle Stiviere o Novara. A lo largo de los años, la propiedad ha ido cambiando a través de adquisiciones corporativas, siendo Pavesi una parte integral del Grupo Barilla. A partir de 2024 y más allá, la marca es completamente propiedad y está gestionada por Barilla G. e R. Fratelli, manteniendo su estatus como una de las principales marcas de alimentos italianos con reconocimiento global.