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Galbani Paesano es un queso rallado italiano clásico, a menudo utilizado como un acompañamiento conveniente para pasta y otros platos. La marca fue fundada en 1882 por Egidio Galbani en la región de Valsassina en Italia. Creció de una pequeña lechería local a una de las marcas de queso más icónicas de Italia, famosa por introducir productos como Bel Paese y Mozzarella en el mercado internacional.
Hoy en día, Galbani es parte del Grupo Lactalis, una empresa multinacional de productos lácteos francesa que adquirió la marca en 2006. Aunque Galbani tiene instalaciones de producción en varios países, incluidos los EE. UU., sus quesos duros tradicionales y la identidad central de la marca siguen profundamente arraigados en Italia, donde se fabrica la mayor parte de su suministro europeo. En Suecia, los productos Galbani son típicamente distribuidos por Lactalis Sverige AB, una subsidiaria local de la empresa matriz.
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