Kalles Lätt caviar

Kalles Lätt es un alimento básico en los hogares suecos, una versión más ligera de la icónica pasta de huevas de bacalao conocida como Kalles Kaviar. Lanzada originalmente en 1954 por Abba Seafood, la marca se ha convertido en un símbolo nacional en Suecia, fácilmente reconocible por su distintivo tubo de aluminio azul y amarillo y la ilustración de 'Kalle', modelada a partir del hijo de un ex CEO.

Hoy en día, la marca es propiedad del conglomerado noruego Orkla a través de su subsidiaria Orkla Foods Sverige. El producto se fabrica principalmente en la fábrica de la compañía en Kungshamn, Suecia. Las huevas se obtienen de manera sostenible, a menudo del mar de Noruega o del mar de Barents, y luego se envejecen en barricas en la 'sala de roca de Kalles' (una instalación de almacenamiento en el lecho de roca) en Bohuslän para desarrollar su único sabor salado y ahumado antes de ser mezcladas y envasadas.