Galletas Buranelli Palmisano

Palmisano es una marca histórica de confitería veneciana especializada en galletas artesanales tradicionales de la isla de Burano, Italia. Fundada en 1926 por Luigi Palmisano, la empresa es famosa por sus 'Buranelli' (Bussolai y Esse), que son galletas ricas en yema de huevo preparadas originalmente por las esposas de los pescadores de Burano para sus largos viajes en el mar.

Los productos se fabrican exclusivamente en Italia, manteniendo específicamente sus raíces en la zona de la laguna veneciana. La marca enfatiza recetas auténticas e ingredientes locales de alta calidad, preservando la herencia de la pastelería veneciana durante casi un siglo. Hoy en día, la empresa sigue bajo la gestión de la familia Palmisano, operando como Dolci Palmisano Srl, asegurando que el legado de los dulces tradicionales de Burano continúe con estándares de producción modernos.