Cuchillo de Chef Clásico Global

Los cuchillos Global son herramientas de cocina reconocidas a nivel mundial, celebradas por su icónica construcción de acero inoxidable CROMOVA 18 y su estética única y sin costuras. La marca se estableció en 1985 por la fábrica de fabricación Yoshikin, donde se encargó al diseñador Komin Yamada la creación de una línea revolucionaria de cuchillos que combina la precisión japonesa con los principios de diseño moderno occidental.

Hoy en día, Global sigue siendo un símbolo de la artesanía japonesa, con toda la producción aún centrada en la fábrica Yoshikin en Niigata, Japón. La marca es gestionada y distribuida internacionalmente por varios socios, mientras que la fabricación y propiedad central siguen vinculadas a sus raíces industriales originales en Japón. Global continúa siendo una opción preferida para chefs profesionales y cocineros caseros por igual debido a sus distintivos mangos con puntos y bordes ultra afilados.