Masa de pizza Buitoni

Buitoni nació en Italia en 1827, fundada por Giulia Buitoni y su marido Francesco. La empresa comenzó como una pequeña tienda de pasta en Sansepolcro, Toscana, y se convirtió en un icono internacional de la cocina italiana auténtica, que incluye desde pasta y salsas hasta masa de pizza precocinada.

A lo largo de las décadas, la propiedad de la marca ha evolucionado significativamente. En 1988, la multinacional suiza Nestlé adquirió la marca Buitoni. Más recientemente, en 2021, Nestlé vendió una parte significativa de su negocio Buitoni en Norteamérica a la firma de capital privado Brynwood Partners. Sin embargo, en Europa, la propiedad suele ser compartida o licenciada a través de diversas filiales. La empresa italiana Newlat Food adquirió el negocio de pasta seca, mientras que Nestlé conserva los derechos en otras muchas regiones y categorías de productos. Para los consumidores de España y de gran parte de Europa, Buitoni sigue siendo un elemento básico en el pasillo de las masas refrigeradas, conocido por su enfoque en la herencia mediterránea.