capsulas de café illy Iperespresso

illy es una marca de café italiana reconocida a nivel mundial, fundada en 1933 por Francesco Illy en Trieste. Conocida por su destacada actuación en el segmento de café premium, la marca se hizo famosa por su envasado con nitrógeno presurizado que preserva el aroma de los granos. El sistema Iperespresso es su tecnología de cápsulas patentada diseñada para producir un espresso de calidad profesional en casa.

La fabricación tiene lugar predominantemente en Trieste, Italia, donde la empresa mantiene una instalación centralizada de tostado y producción para garantizar una calidad consistente en toda su distribución global. La marca sigue profundamente arraigada en la cultura del café italiano mientras abastece mercados en más de 140 países.

La propiedad de la marca está en manos de illycaffè S.p.A. Durante décadas, fue completamente poseída por la familia Illy. Sin embargo, en 2021, la firma de capital privado Rhone Capital adquirió una participación minoritaria del 20% para acelerar el crecimiento internacional, mientras que la familia Illy retiene la mayoría del interés de control.