Dolin Vermouth de Chambéry seco

Dolin Vermouth de Chambéry es un aperitivo francés clásico con una rica herencia que se remonta a 1821. Se produce en la ciudad de Chambéry, en la región de Savoie de los Alpes franceses. Dolin es especialmente notable por ser el creador del estilo 'seco' de vermouth y es actualmente el único productor independiente restante de Vermouth de Chambéry, que posee una denominación de origen protegida (AOC).

A diferencia de muchas marcas de espíritus globales que han sido adquiridas por grandes conglomerados multinacionales, Dolin sigue siendo una empresa independiente, de propiedad familiar. El proceso de producción continúa respetando métodos tradicionales, que implican la maceración de plantas y botánicos reales en una base de vino en lugar de usar extractos o infusiones prehechas. Este compromiso con la calidad y la autenticidad histórica lo ha convertido en un elemento básico en la preparación de cócteles clásicos en todo el mundo.