Staub La Cocotte

Staub es un fabricante francés premium de utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado, conocido sobre todo por 'La Cocotte'. La marca fue fundada en 1974 por Francis Staub en Alsacia, Francia, una región famosa por su tradición culinaria y artesanía. Los productos de Staub se distinguen por sus interiores de esmalte negro mate y tapaderas auto-basteantes diseñadas con 'picos' para distribuir continuamente la humedad durante la cocción.

En 2008, Staub fue adquirida por Zwilling J.A. Henckels, un destacado fabricante alemán de cuchillos de cocina y artículos para el hogar. A pesar de la propiedad alemana, Staub ha mantenido su identidad como marca francesa, con su principal instalación de fabricación todavía ubicada en Merville, Francia. Hoy en día, como parte del Grupo Zwilling, Staub se distribuye a nivel mundial y sigue siendo un referente para chefs profesionales y cocineros aficionados, gracias a su durabilidad y propiedades de retención de calor.