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Sammontana Barattolino es un símbolo icónico del helado italiano, originario de la región de Toscana. La marca fue fundada en Empoli por la familia Bagnoli en la década de 1940, comenzando desde una pequeña láctea y evolucionando hasta convertirse en el principal fabricante de helados domésticos de Italia.
La gama 'Barattolino', lanzada en la década de 1970, revolucionó el mercado al introducir envases familiares. Hasta el día de hoy, el producto se fabrica principalmente en Italia en sus principales instalaciones de producción en Empoli y Colognola ai Colli. Sammontana sigue siendo una empresa italiana independiente y de propiedad familiar, lo que la convierte en una rareza en un mercado a menudo dominado por conglomerados multinacionales. Actualmente es propiedad de Sammontana Italia S.p.A., que continúa siendo controlada por la familia Bagnoli.
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