Campofrío embutidos

Campofrío es una marca histórica española y un nombre líder en la industria de la carne procesada en Europa. Fundada en 1952 en Burgos, España, por José Luis de la Concepción, la empresa comenzó inicialmente como un matadero e instalación de procesamiento de carne. A lo largo de varias décadas, se expandió rápidamente mediante adquisiciones y modernización para convertirse en una fuerza dominante en el sector alimentario, conocida por sus chorizos, jamones y fiambres de ave.

Hoy en día, Campofrío opera bajo el paraguas de Sigma Alimentos, una empresa alimentaria global con sede en México. Sigma adquirió la marca como parte de Campofrío Food Group, que mantiene una importante presencia de producción en toda Europa. Aunque su herencia y producción principal siguen profundamente arraigadas en España, las instalaciones de fabricación de la marca están repartidas por siete países europeos para atender a los mercados regionales. Esta propiedad global ha permitido a Campofrío mantener su estatus como una de las cinco principales empresas de procesamiento de carne a nivel mundial.