Chocolate Weiss

Chocolat Weiss es un icónico chocolatero artesanal francés que fue fundado en Saint-Étienne en 1882 por Eugène Weiss. La marca es conocida por ser uno de los pocos fabricantes de chocolate en Francia que controla todo el proceso de producción, desde el tostado de granos de cacao premium hasta el producto final. La fabricación se mantiene centralizada en su instalación histórica de Saint-Étienne, manteniendo altos estándares del 'Savoir-Faire' francés.

En 2013, la empresa fue adquirida por el Grupo Savencia (anteriormente Bongrain), un importante grupo alimentario francés. Bajo la propiedad de Savencia, Weiss ha preservado su identidad como un artesano de lujo mientras expande su huella internacional. La marca es receptora de la etiqueta 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Empresa de Patrimonio Vivo), que reconoce la excelencia en la fabricación tradicional.