Domaine Bertaux-Ferrand Bourgogne Aligoté 2023

Domaine Bertaux-Ferrand Bourgogne Aligoté 2023 es una expresión clásica francesa de la variedad de uva Aligoté, proveniente de la prestigiosa región vinícola de Borgoña (Bourgogne). Situado específicamente en la comuna de Marsannay-la-Côte, en el extremo norte de la Côte de Nuits, este domaine es una bodega familiar tradicional que maneja todos los aspectos de la producción, desde el cultivo de la vid hasta el embotellado.

El vino se produce bajo las regulaciones de 'Appellation d'Origine Protégée' (AOP), asegurando que todas las uvas se cultiven y procesen dentro del área geográfica designada de Borgoña. La familia Bertaux ha mantenido la propiedad y el control operativo de la bodega durante generaciones, enfocándose en una producción de pequeñas cantidades que resalta el terroir de sus diversas parcelas. Esta añada en particular representa el perfil crujiente, ácido y mineral característico del Bourgogne Aligoté de alta calidad, que a menudo se disfruta como aperitivo o se combina con mariscos.