Levaduramadre pan artesanal

Levaduramadre es una cadena de panaderías artesanales premium que se originó en Madrid, España. Fundada por Moncho López e Iñaki de la Viuda, la marca revolucionó la panadería urbana mediante un enfoque en técnicas tradicionales de masa madre e ingredientes de alta calidad.

A principios de 2022, la marca experimentó un cambio corporativo significativo cuando fue adquirida por Europastry, una multinacional española líder en el sector de masas congeladas y tecnología de panadería. Esta asociación ha permitido a Levaduramadre expandir su presencia minorista de manera considerable en toda España, manteniendo su compromiso con la producción de estilo artesanal. Hoy en día, la marca opera como una subsidiaria minorista clave para Europastry, que tiene su sede en Barcelona y sirve a mercados globales con soluciones de panadería innovadoras.