Amarelli Spezzatina Regaliz

Amarelli es una de las marcas de confitería más históricas del mundo, especializada en regaliz de alta calidad desde 1731. El producto mostrado es 'Spezzatina', que consiste en pequeños trozos de regaliz negro puro e irregular producidos en Rossano, Calabria. Esta región es conocida mundialmente por sus raíces de regaliz, y la familia Amarelli ha mantenido métodos de producción tradicionales durante siglos. La designación 'Liquirizia di Calabria DOP' en la lata confirma que el producto cumple con los estrictos estándares europeos de denominación de origen protegida, asegurando que se elabora a partir de raíces locales utilizando técnicas regionales específicas.

La propiedad de la marca se ha mantenido notablemente constante, permaneciendo dentro de la familia Amarelli durante más de una docena de generaciones. Hoy en día, la marca se gestiona como una empresa familiar (Amarelli Fabbrica di Liquirizia), que también opera un museo dedicado a la historia de su oficio en Rossano. La fabricación se centraliza en su instalación histórica en Italia, donde procesan tanto las fibras de raíz cruda como el extracto terminado en sus características latas metálicas.