Cerveza Old Style (Heileman's)

La Cerveza Old Style, históricamente conocida como Heileman's Old Style, es una cerveza lager americana clásica con profundas raíces en el Medio Oeste. Originalmente elaborada por la G. Heileman Brewing Company en La Crosse, Wisconsin, la marca se convirtió en un elemento cultural, particularmente en el área de Chicago, donde se hizo famosa como la cerveza preferida de los aficionados al béisbol y las tabernas de barrio. Su herencia se basa en un proceso tradicional de doble respiración destinado a mejorar la carbonatación y el perfil de sabor.

A lo largo de las décadas, la propiedad de la marca ha ido cambiando a través de varias consolidaciones importantes en la industria. Tras una serie de adquisiciones que involucraron a empresas como Stroh y Pabst, la marca ahora está bajo la tutela de Pabst Brewing Company. Mientras que la cervecería original G. Heileman en La Crosse sigue operando bajo una gestión diferente (City Brewing), la marca Old Style se gestiona como una etiqueta patrimonial premium dentro de un portafolio nacional.

Hoy en día, Old Style se produce principalmente en los Estados Unidos a través de acuerdos de elaboración por contrato, una práctica común para las marcas patrimoniales propiedad de Pabst. La marca sigue enfatizando sus orígenes en Wisconsin y su conexión de larga data con los deportes locales y las tradiciones comunitarias, manteniendo su identidad como una bebida americana de legado.