Pasta Garofalo Fusilli

Pasta Garofalo es una marca italiana reconocida con una herencia que se remonta a 1789 en Gragnano, Italia, un lugar famoso por su microclima favorable para la producción de pasta. La marca está estrictamente asociada con la 'Pasta di Gragnano IGP' (Indicación Geográfica Protegida), lo que garantiza que los productos se fabrican, secan y envasan específicamente en esa región utilizando moldes de bronce tradicionales y fuentes de agua locales.

Históricamente un negocio familiar, la empresa experimentó un cambio significativo de propiedad en 2014 cuando Ebro Foods, un grupo alimentario multinacional español, adquirió una participación mayoritaria (52%). A pesar de esta propiedad mayoritaria internacional, la marca mantiene sus instalaciones de producción y su sede en Italia, preservando sus métodos de fabricación tradicionales y su identidad cultural como productor de pasta italiana premium.